Bazlama ekmeğinin sağlıklı olup olmadığı, tüketim şekline ve içeriğine bağlıdır. Bazlamanın bazı olumlu özellikleri: Mineral içeriği: Potasyum, magnezyum, çinko ve fosfor gibi mineraller içerir. Tokluk hissi: Lif açısından zengin olması nedeniyle tokluk hissi sağlar. Probiyotik etkisi: Maya içeriği sayesinde probiyotik özellikler taşır ve bağırsak sağlığını destekleyebilir. Bazı olumsuz özellikler: Yüksek karbonhidrat içeriği: Bazlama, yüksek karbonhidrat içerir, bu da kilo alımına neden olabilir. Düşük protein içeriği: Genellikle beyaz unla yapıldığı için protein içeriği sınırlıdır. Fitik asit: İçerisindeki fitik asit, minerallerin emilimini engelleyebilir. Sağlıklı bir diyetin parçası olarak bazlama tüketilirken, malzemelerine ve porsiyon boyutuna dikkat etmek önemlidir.