GMP (Good Manufacturing Practices), İyi Üretim Uygulamaları'nın kısaltmasıdır ve gıda, ilaç, kozmetik, medikal cihaz ve diğer endüstrilerde üretim yaparken kalite, güvenlik ve uygunluk standartlarını sağlamak amacıyla kullanılan bir dizi yöntem ve prensiplerdir. GMP'nin temel ilkeleri şunlardır: - Temizlik: Üretim alanları, ekipman ve aletler temiz ve hijyenik olmalıdır. - Personel eğitimi: Üretim personeli, işlerinin gereklilikleri konusunda eğitimli olmalıdır. - Kalite kontrol: Üretim sürecinin tüm aşamalarında kalite kontrol yapılmalıdır. - Dokümantasyon: Üretim sürecinin her aşaması kaydedilmelidir. - Stok kontrolü: Hammadde, yarı mamul ve mamullerin stok kontrolleri yapılmalıdır. - Etiketleme ve ambalajlama: Ürünler uygun ambalajlama materyalleri ile ambalajlanmalı ve etiketler doğru bilgileri içermelidir. GMP belgesi, üreticilerin ürünlerinin güvenliğini ve kalitesini sağlamalarına yardımcı olur ve son tüketicilere sağlıklı ve güvenli ürünler sunmayı amaçlar.