Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
GHP (İyi Hijyen Uygulamaları) ve GMP (İyi Üretim Uygulamaları) arasındaki temel farklar şunlardır:
- Odak Noktası: GHP, gıda üretim sürecinin her aşamasında hijyen, temizlik ve sanitasyon standartlarına odaklanır 12. GMP ise üretim tesislerinin tasarımı, personel hijyeni, ekipman bakımı ve kalite kontrol gibi daha geniş bir yelpazede standartlar belirler 14.
- Sektörler: GHP genellikle gıda endüstrisi ve restoranlar gibi yerlerde kullanılırken, GMP ilaç, kozmetik, gıda ve medikal cihaz üretimi gibi sektörlerde yaygındır 4.
- Kapsam: GHP, mikrobiyal kalite kontrolü ve pest kontrol gibi konuları da içerirken, GMP ürünlerin etiketlenmesi, su güvenliği ve geri çağırma prosedürlerini de kapsar 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: