Her gün süt ve süt ürünleri tüketmek şart değildir, ancak sağlıklı bir beslenme için önerilir. Süt ve süt ürünleri, özellikle kalsiyum, fosfor, protein ve bazı B vitaminleri gibi önemli besin ögelerinin kaynağıdır. Önerilen tüketim miktarı, yaş, cinsiyet ve fizyolojik duruma göre değişiklik gösterir. Süt ve süt ürünleri tüketirken dikkat edilmesi gerekenler: Pastörize veya UHT süt tercih edilmelidir. Laktoz hassasiyeti olan bireyler için laktozsuz süt ürünleri mevcuttur. Tuz tüketimi sınırlandırılacaksa, az tuzlu veya tuzsuz peynirler tercih edilmelidir.