Nohut Ekmeğinin Faydaları: 1. Yüksek Besin Değeri: Nohut, protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir, bu da dengeli bir beslenmeye katkı sağlar. 2. Gluten İçermemesi: Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler için alternatif bir seçenektir. 3. Kan Şekerini Düzenleme: Lif içeriği yüksek olan nohut, kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olabilir. 4. Bağışıklık Sistemini Güçlendirme: Nohut, bağışıklık sistemini destekleyen antioksidanlar ve besin maddeleri içerir. 5. Sindirim Sağlığı: Lif, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur ve kabızlık gibi sorunların önlenmesine katkıda bulunur. Nohut Ekmeğinin Zararları: 1. Gaz ve Şişkinlik: Nohut, bazı bireylerde gaz ve şişkinlik yapabilir, özellikle baklagillere karşı hassasiyeti olan kişiler için dikkatli tüketim önerilir. 2. Besin Alerjileri: Nohut alerjisi olan bireylerin bu ekmekten kaçınmaları gerekmektedir. 3. Yüksek Kalori: Nohut mayalı ekmeğin kalori içeriği, diğer ekmek türlerine göre biraz daha yüksek olabilir, aşırı tüketim kilo alımına neden olabilir. 4. Sodyum İçeriği: Ekmek tuzlu veya işlenmiş malzemelerle yapılmışsa, sodyum alımını artırarak sağlık sorunlarına yol açabilir.