Nikel içeriği yüksek olan bazı besinler: Kuruyemişler: Fındık, badem, ceviz. Baklagiller: Fasulye, nohut, mercimek. Kabuklu deniz ürünleri: Istakoz, karides, midye. Tam tahıllar: Buğday, çavdar, arpa. Sebzeler: Patates, domates, patlıcan. Meyveler: Muz, kiraz, erik, kaju, fındık, badem, çam fıstığı, ceviz. İçecekler: Kakao ve çikolata, bira, şarap gibi alkol içeren içecekler. Nikel içeriği, gıdanın ekimin yapıldığı yere, cinsine, yaşına ve işlenme şekline göre değişebilir.