• Buradasın

    Kepekli ekmek glisemik indeks kaç?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kepekli ekmeğin glisemik indeks değeri 51,3'tür 4.
    Glisemik indeks, 0 ile 100 arasında bir ölçekte değerlendirilir; 55'in altı düşük, 56-69 orta, 70 ve üzeri ise yüksek olarak kabul edilir 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. naturpystore.com.tr
        1
      2. tavsiyeediyorum.com
        2
      3. nek.istanbul.edu.tr
        3
      4. dermavizyon.com
        4
      5. acibadem.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En düşük glisemik indeks hangi ekmek?

    En düşük glisemik indekse sahip ekmekler arasında çavdar ekmeği, kepekli ekmek ve yulaf ekmeği bulunmaktadır. Çavdar ekmeği: Glisemik indeks değeri 41'dir. Kepekli ekmek: Glisemik indeks değeri 48'dir. Yulaf ekmeği: Glisemik indeks değeri 55'tir (ancak hazır yulaflar daha fazla işlendiği için daha yüksek glisemik indeks skoruna sahip olabilir). Beyaz ekmek ise yüksek glisemik indekse sahip olup, kan şekerini hızla yükseltir.
    5 kaynak

    Glisemik indeks tablosu nasıl okunur?

    Glisemik indeks tablosunu okumak için şu bilgiler dikkate alınmalıdır: Glisemik indeks değerleri 0 ile 100 arasında değişir; değer ne kadar yüksekse, besinin kan şekerini yükseltme etkisi o kadar hızlıdır. Düşük glisemik indeks (55 ve altı), kan şekerinin yavaş ve dengeli yükselmesini sağlar. Orta glisemik indeks (56-69), kan şekerinde ılımlı bir artışa neden olur. Yüksek glisemik indeks (70 ve üzeri), kan şekerini çok hızlı yükseltir. Örnek değerler: Beyaz ekmek ve glikozun glisemik indeksi 100'dür. Yulafın glisemik indeksi 55, kahverengi pirincin 50'dir. Mercimek ve nohudun glisemik indeksi 48-49 arasında değişir. Glisemik indeks, bir besinin kan şekeri üzerindeki etkisini tam olarak göstermez; glisemik yük de dikkate alınmalıdır.
    5 kaynak

    Diyette kepekli mi tam buğday mı?

    Diyette kepekli ekmek ile tam buğday ekmeği arasındaki seçim, kişisel sağlık durumuna ve vücut ihtiyaçlarına bağlıdır. Tam buğday ekmeği, buğdayın tüm kısımlarının (kepek, endosperm ve ruşeym) öğütülmesiyle elde edilir ve daha fazla besin değeri sunar. Kepekli ekmek ise beyaz una kepek eklenerek üretilir ve lif açısından zengindir. Her iki ekmek türü de uygun miktarda ve dengeli bir şekilde tüketildiğinde sağlıklı bir diyeti tamamlayabilir. Diyetinize en uygun ekmek türünü belirlemek için bir uzmana danışmanız önerilir.
    5 kaynak

    Glisemik indeks nedir?

    Glisemik indeks (GI), karbonhidrat içeren gıdaların kan şekerini yükseltme hızını ölçen bir değerdir. Glisemik indeks 0 ile 100 arasında bir skalaya sahiptir. Glisemik indeksi düşük gıdalar tüketmek diyabet, obezite ve diğer kronik hastalıklardan korunmada önemli bir adımdır. Glisemik indeksi yüksek olan bazı gıdalar: beyaz ekmek; pirinç; patates; şekerli içecekler. Glisemik indeksi düşük olan bazı gıdalar: mercimek; tam buğday ekmeği; yulaf ezmesi; sebzeler. Glisemik indeks değerini etkileyen faktörler şunlardır: gıdanın içeriği; lif oranı; pişirme süresi ve yöntemi.
    5 kaynak

    Diyette 1 tam beyaz ekmek yerine ne kadar kepek ekmek yenir?

    Diyette 1 tam beyaz ekmek yerine ne kadar kepek ekmek yenmesi gerektiği, bireyin kalori ihtiyacı, metabolizması ve sağlık durumuna bağlıdır. Bir ince dilim beyaz ekmek ortalama 64 kalori içerirken, bir ince dilim kepekli ekmek ortalama 55 kalori içerir. Ancak, sadece ekmek seçimini değiştirmenin büyük bir değişim sağlamak için yeterli olmayacağı, sağlıklı kilo kaybı için enerji alımı kısıtlaması, yeterli ve dengeli beslenme ve düzenli fiziksel aktivitenin birlikte olması gerektiği unutulmamalıdır. En doğru beslenme programı için bir beslenme uzmanına danışılması önerilir.
    5 kaynak

    1 dilim kepek ekmeği kaç kaloridir?

    1 dilim kepek ekmeği (25 gr) 54 kalori içerir. Ancak, kepek ekmeğinin kalorisi, içinde kullanılan malzemelere, miktarına, ekmeğin ev yapımı mı yoksa hazır mı olduğuna, hazır ise hangi marka olduğuna göre değişkenlik gösterebilir. Aşağıdaki siteler de kepek ekmeğinin kalorisi hakkında bilgi vermektedir: fatsecret.com.tr; nefisyemektarifleri.com.
    5 kaynak

    Beyaz ekmek neden yüksek glisemik?

    Beyaz ekmek, rafine edilmiş buğday unundan yapıldığı için yüksek glisemik indekse sahiptir. Rafine işlem sırasında buğday tanesinin kepek ve rüşeym kısmı çıkarıldığı için beyaz ekmeğin ununda genellikle sadece buğdayın endosperm kısmı (nişasta bazlı orta kısmı) kullanılır. Düşük lif içeriği, kan şekerinde hızlı dalgalanmalara neden olabilir. Glisemik indeks, bir besinin kan şekerini ne kadar hızlı yükselttiğini gösterir.
    5 kaynak