Gerçek A vitamini iki farklı formda bulunur: retinol ve beta-karoten. A vitamininin varlığını anlamak için aşağıdaki besinlere dikkat edilebilir: Hayvansal kaynaklar: Karaciğer, balık yağı, yumurta sarısı, süt ve peynir gibi ürünlerde retinol formunda A vitamini bulunur. Bitkisel kaynaklar: Havuç, tatlı patates, ıspanak, brokoli, kabak ve kırmızı biber gibi turuncu ve yeşil sebzeler beta-karoten içerir ve bu da vücutta aktif A vitaminine dönüşür. Meyveler: Kayısı, mango, şeftali gibi meyveler de iyi birer A vitamini kaynağıdır. A vitamini eksikliği veya fazlalığı sağlık sorunlarına yol açabileceğinden, dengeli bir diyetle günlük ihtiyacın karşılanması ve gerektiğinde bir doktora danışılması önerilir.
