Beta karoten, besinler yoluyla veya gıda takviyeleri şeklinde alınabilir. Besinler yoluyla alım: Beta karoten, havuç, tatlı patates, ıspanak, balkabağı, kayısı, mango gibi parlak renkli sarı, turuncu ve kırmızı sebze ve meyvelerde bulunur. Gıda takviyeleri: Beslenme düzeninin yetersiz geldiği durumlarda, uzman tavsiyesi doğrultusunda gıda takviyeleri alınabilir. Beta karoten takviyeleri, sigara içenler için akciğer kanseri riskini artırabileceğinden, bilinçsiz bir şekilde alınmamalıdır.