Hem fruktoz hem de glikoz aşırı tüketildiğinde sağlık sorunlarına yol açabilir, bu nedenle her ikisi de tehlikeli olarak değerlendirilebilir 12.

Fruktoz, doğal olarak meyve ve bal gibi besinlerde bulunur ve genellikle daha tatlı olduğu için işlenmiş gıdalara eklenir 12. Aşırı fruktoz tüketimi, karaciğer yağlanması, insülin direnci ve tip 2 diyabet gibi metabolik sorunlarla ilişkilendirilir 13.

Glikoz ise vücudun temel enerji kaynağıdır ve kan şekeri seviyesini hızla yükseltir 12. Yüksek miktarda glikoz tüketimi, obezite, kardiyovasküler hastalıklar ve diğer metabolik sorunlara neden olabilir 13.

Sağlıklı bir beslenme düzeni için ilave şeker alımının sınırlanması önerilir 3.