Hitit hukukunda bazı temel ilkeler şunlardır: Bireysel sorumluluk: Suçlunun sadece kendi eylemlerinden sorumlu tutulması esas alınmıştır. Adalet ve eşitlik: Adalet, zenginliğe ve statüye bakılmaksızın herkese eşit olarak dağıtılırdı. Mağdurun zararının karşılanması: Kısasa kısas yerine, mağdurun uğradığı zararın karşılanması ilkesi benimsenmiştir. Mülkiyet haklarının korunması: Mülkiyet hakları büyük önem taşıyordu ve toprak sahipliği ekonomik gücün temelini oluşturuyordu. Ahilik prensipleri: Ahilik, bireylerin birbirlerine karşı sorumluluklarını ve haklarını belirleyen bir sistemdi. Ayrıca, Hitit hukukunda köle hakları da dikkate alınmış; kölelerin mülk edinebilmeleri, özgürlüklerini satın alabilmeleri ve hür bir kadınla evlenebilmeleri sağlanmıştır.