Erzurum yöresine ait bazı yöresel deyimler şunlardır: "Yüz güzelliği evden hamama, huy güzelliği Erzurum'dan Şam'a". "Atımı beğenmeyenin eşeği olsa, bana kel diyenin perçemi olsa". "İt iti yer kemiğini yabana atmaz". "Ayran bulamaz aşına, sohmalar sohar başına". "Gelin bildiğini işler, kaynana da çılliğini dişler". "Kedi ete kavuşamayınca, 'püf ne kötü kokar' der". "Kestane kabuğundan çıkmış, kabuğuna tükürür".