En iyi ceviz budama yöntemi, ağacın sağlıklı büyümesi ve yüksek verim elde etmesi için "V şeklinde taç yapısı" oluşturmaktır. Bu yöntemde: 1. Ana lider dalı ve yerden 70-80 cm yükseklikte 3 tane ikinci ana dal bırakılır. 2. Ölü, hastalıklı veya zarar görmüş dallar kesilir. 3. Yan dallar, ana daldan 45 derece açıyla budanır, bu daha iyi bir dallanma sağlar. Budama işlemi, genel olarak kış aylarında, ağaçlar yapraksızken yapılır.