Dereotuyla en güzel yapılan bazı tarifler şunlardır: 1. Dereotu Salatası: Dereotu, taze soğan, domates ve haşlanmış yumurta ile hazırlanan sağlıklı bir salata. 2. Yoğurtlu Dereotlu Sos: Yoğurt, dereotu, limon suyu ve tuz ile yapılan ferahlatıcı bir sos. 3. Kıymalı Kabak Dolması: Dolma harcında ve süslemede dereotu kullanılan lezzetli bir yemek. 4. Dereotlu Poğaça: Dereotu ve peynirli yumuşak poğaçalar. 5. Haydari Mezesi: Yoğurt, sarımsak ve dereotunun uyumlu olduğu, ana yemeklere eşlik eden bir meze.