Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Gerçek salebi anlamak için şu özelliklere dikkat edilebilir:
- Renk: Gerçek salep, krem veya bej rengi tonlarındadır 12.
- Koku: Salebin köksü biraz ağır bir kokusu vardır 12. İçinde tarçın, karanfil, nişasta kokusu varsa katkı katılmış demektir 13.
- Kıvam: Gerçek salep, kaynar vaziyette ortalama 25-30 dakikada kıvam alır 14. Daha kısa sürede kıvam geliyorsa içinde kıvam arttırıcı madde olabilir 14.
- Kuru Salep Testi: Satıcından kuru salep isteyip, bunu havanda dövüp kokusuna ve rengine bakabilirsiniz 1. Eğer satıcı kuru salep koymak istemiyorsa, bu salebin sahte olma ihtimali yüksektir 1.
Ayrıca, güvenilir işletmelerden satın almak da gerçek salep temin etmek için önemlidir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: