Verimli ve kaliteli toprak, aşağıdaki özelliklere sahip olmalıdır: Besin elementleri: Bitki için gerekli tüm besin elementlerini uygun miktarda ve dengeli oranlarda bulundurmalıdır. Organik madde: Organik madde açısından zengin olmalı, bu da toprağın fiziksel, kimyasal ve biyolojik özelliklerinin korunmasını sağlar. Su tutma kapasitesi: Toprak nemi, bitkinin su ihtiyacını karşılayabilecek oranda olmalıdır. Drenaj: Fazla su, drenaj ile giderilmelidir. Tuz ve ağır metal içeriği: Aşırı tuz ve ağır metallerle bulaşmamış olmalıdır. Fiziksel yapı: Kök gelişimi için mekaniksel direnç göstermemeli, iyi derecede su ve hava ilişkilerine sahip olmalıdır. Toprak verimliliği, fiziksel, kimyasal ve biyolojik değerlerin bütünüyle elde edilen bir verimliliktir.