Dızmana hamuruna konulanlar şunlardır: Un: Genellikle 5-5,5 su bardağı un kullanılır. Maya: Kuru veya yaş maya tercih edilebilir. Sıvı yağ: 1 çay bardağı sıvı yağ eklenir. Süt veya su: 1 su bardağı ılık süt veya su kullanılır. Yumurta: 1 yumurta hamura katılır. Tuz ve şeker: 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 tatlı kaşığı şeker eklenir. Ayrıca, iç harcına peynir, çökelek, yoğurt veya lor gibi malzemeler de eklenebilir.