Zeytin ağacının en kolay şekilde aşılanması için t göz aşısı yöntemi önerilir. Bu yöntemin adımları şu şekildedir: 1. Aşı Kaleminin Hazırlanması: Aşılanacak çeşide ait sağlıklı bir daldan, üzerinde göz olan kabuk parçası çıkarılır. 2. Anaç Dalın Hazırlanması: Aşı yapılacak dal üzerinde, çıkarılan göze göre ölçü alınarak T şeklinde bir çizik yapılır. 3. Kalemin Yerleştirilmesi: Kabuk, aşı kaleminden alınan göz içeren kabuk ile yerleştirilir. 4. Bantlama ve Sarma: Aşı yerinin hava almayacak şekilde sıkıca kapatılması için rafya veya özel aşı bağları kullanılır. Aşı işlemi, kış sonu veya erken ilkbahar dönemlerinde, ağaçların büyüme döneminin başlangıcına denk gelen zamanlarda yapılmalıdır.