Brüksel lahanası ile yapılabilecek yemeklerden bazıları şunlardır: Zeytinyağlı Brüksel lahanası. Karamelize Brüksel lahanası. Pirinçli Brüksel lahanası yemeği. Parmesanlı Brüksel lahanası. Brüksel lahanası turşusu. Fırında kıymalı Brüksel lahanası. Narenciye soslu Brüksel lahanası. Pastırmalı cevizli Brüksel lahanası. Sezar soslu Brüksel lahanası. Brüksel lahanalı börek. Ayrıca, Brüksel lahanası ile mücver, salata, çorba, mercimek salatası ve beşamel soslu yemek gibi farklı tarifler de bulunmaktadır.