Az yağlı ve tam yağlı krema arasındaki temel fark, içerdikleri süt yağı miktarıdır. Tam yağlı krema. Az yağlı krema. Ayrıca, tam yağlı krema daha yüksek kalori, A vitamini, D vitamini ve omega-3 yağ asitleri içerirken, az yağlı krema daha düşük kaloriye sahiptir. Tam yağlı krema, yemek pişirme ve kahve tüketimi için uygunken, az yağlı krema daha çok tatlı ve tuzlu yemeklerde kullanılır.