Buradasın
Yağ karbonhidrat ve proteinlerin kimyasal sindirimi nerede başlar?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Yağ, karbonhidrat ve proteinlerin kimyasal sindirimi farklı yerlerde başlar:
- Karbonhidratların kimyasal sindirimi ağızda başlar 25. Tükürükte bulunan α-amilaz enzimi nişastayı sindirerek maltoza parçalar 2.
- Proteinlerin kimyasal sindirimi midede başlar 25. Mideden salgılanan pepsin, proteinlerin peptit bağlarını parçalayarak polipeptitlere ayırır 2.
- Yağların kimyasal sindirimi ise ince bağırsakta başlar 25. Safra kesesinden salgılanan safra asitleri, yağları emülsifiye ederek yüzey alanını artırır ve pankreastan salgılanan pankreatik lipazlar yağları yağ asitleri, gliserol, kolesterol ve lizolesitine parçalar 25.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: