Görülen yemeğin sindirilmesi süreci şu aşamalardan geçer: 1. Ağızda Çiğneme: Yemek çiğnenerek fiziksel olarak parçalanır ve tükürükteki enzimlerle kimyasal olarak ayrışmaya başlar. 2. Yutma ve Yemek Borusu: Çiğnenen yiyecek, yutulup yemek borusundan mideye geçer. 3. Mide Aşaması: Midede yiyecek, hidroklorik asit ve pepsin enzimi içeren mide sıvılarıyla karışır. 4. Bağırsak Aşaması: Mideden kısmen sindirilen besinler, safra kesesinden gelen safra ve pankreastan gelen enzimlerle karıştığı ince bağırsağa geçer. 5. Emilim: İnce bağırsakta besin maddeleri, villus adı verilen küçük çıkıntılar aracılığıyla emilir ve kan dolaşımına taşınır. 6. Kalın Bağırsak: Sindirilmeyen madde kalın bağırsağa geçer, burada su emilir ve kolondaki bakteriler tarafından bazı karbonhidratların parçalanması sağlanır. 7. Eleme: Geriye kalan sindirilmemiş materyal dışkıya dönüşür ve anüsten dışarı atılır.