• Buradasın

    Sütten kaymak elde edilmesi fiziksel değişim midir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Evet, sütten kaymak elde edilmesi fiziksel bir değişimdir 12. Bu süreçte sütün DNA'sı bozulmaz ve sadece dış yapısı değişir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. eodev.com
        1
      2. hadifene.com
        2
      3. quizlet.com
        3
      4. kisaozet.net
        4
      5. feeddi.com
        5

  • Konuyla ilgili materyaller

    Süt nedir ve özellikleri nelerdir?
    Süt, memeli hayvanların süt bezlerinde üretilen, yavrularının büyümesi için gerekli besin öğelerini içeren bir sıvıdır. Özellikleri: - Fiziksel: Beyaz opak bir sıvıdır, donma ısısı -0.54°C, yoğunluğu 1,029-1,036 arasındadır. - Kimyasal: Su içerisinde yağ emülsiyonu ve koloidal eriyik halinde şeker, mineral ve protein solüsyonudur. - Bileşenleri: Su, proteinler (kazein, laktoalbumin, laktoglobulin), laktoz (süt şekeri), yağ, mineraller (kalsiyum, fosfor) ve vitaminler (A, D, B12) içerir. - pH: Hafif asidik bir pH’a sahiptir.
    Süt nedir ve özellikleri nelerdir?
    5 kaynak
    Bekletilen sütün üzerinde kaymak bağlaması fiziksel mi kimyasal mı?
    Bekletilen sütün üzerinde kaymak bağlaması fiziksel bir olaydır.
    Bekletilen sütün üzerinde kaymak bağlaması fiziksel mi kimyasal mı?
    5 kaynak
    Süt mayalandığında hangi değişim olur?
    Süt mayalandığında kimyasal bir değişim gerçekleşir. Bu süreçte sütün iç yapısı değişir ve laktoz adı verilen şeker, mayalar tarafından fermantasyona uğrayarak laktik asit ve karbondioksite dönüşür.
    Süt mayalandığında hangi değişim olur?
    5 kaynak