Evet, çiğ süt kaynatılıp saklanabilir. Çiğ süt, zararlı organizmaların öldürülmesi için en az 10-15 dakika kaynatılmalıdır. Buzdolabında saklama koşulları ise şu şekildedir: - Hava almayan bir kapta çiğ süt, kaynatıldıktan sonra 3-7 gün arasında saklanabilir. - Cam veya plastik şişede saklanan çiğ süt, hemen kullanılmayacaksa buzdolabında 2 gün kadar dayanabilir.
Süt pişirme işlemi için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Sütü tencereye dökün: Geniş ve temiz bir çelik tencereye sütü aktarın. 2. Kısık ateşte kaynatın: Sütü kaynayana kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. 3. 5-10 dakika kaynatma: Kaynadıktan sonra 5-10 dakika daha kısık ateşte kaynatmaya devam edin. 4. Karbonat ekleme: Yarıya inen sütün üzerine bir çay kaşığı karbonat ekleyip karıştırmaya devam edin. 5. Tereyağı ekleyin: Ocağı kapattıktan sonra soğuk tereyağı ekleyip hızlıca karıştırın. 6. Soğutma ve saklama: Sütü bir kavanoz veya kaseye alıp soğuduktan sonra kullanıma hazır hale getirin. Pişirme sırasında sütün taşmasını önlemek için tencerenin kenarlarına tereyağı sürebilir veya tahta bir kaşık koyabilirsiniz.
Çiğ süte pastörizasyon yapılmasının birkaç nedeni vardır: 1. Sağlık açısından zararlı bakterileri yok etmek. 2. Sütün dayanıklılığını artırmak. 3. Lezzeti korumak.
100 derecede süt kaynatıldığında sütün içindeki besin değeri kaynama işlemiyle birlikte kaybolur. Çiğ sütün pastörizasyon sıcaklığı 72°C'dir ve bu sıcaklıkta 15 saniye kaynatılması önerilir.
{"9zat0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fbilim-ve-egitim%2Fq%2Fsut-90-derecede-kaynatilirsa-ne-olur-994082664%3Flr%3D213%26ncrnd%3D9264","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"3818803461753960092","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753960111985822-11775847271843649756-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-29-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9zatw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"9zat1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"science-and-education","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9zatw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"9zat2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Sütün 90 derecede 10-15 dakika kaynatılması durumunda **besin öğelerinin %50 ile %90 arasında azalması** beklenir [```1```](https://www.ntv.com.tr/saglik/kaynatilan-sutte-vitamin-kaybi-oluyor,VwA4eUBH1EqiO412HwlUXA).\n\nAyrıca, kaynatma işlemi **sütteki zararlı bakterilerin yok edilmesini** sağlar [```4```](https://www.tarimdunyasi.net/2012/05/16/sut-konusunda-bilmeniz-gerekenler/)[```5```](https://fudek.com.tr/sut-kaynayinca-icindeki-mikroplar-olur-mu/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.ntv.com.tr/saglik/kaynatilan-sutte-vitamin-kaybi-oluyor,VwA4eUBH1EqiO412HwlUXA","title":"‘Kaynatılan Sütte Vitamin Kaybı Oluyor’ - Sağlık Haberleri","shownUrl":"https://www.ntv.com.tr/saglik/kaynatilan-sutte-vitamin-kaybi-oluyor,VwA4eUBH1EqiO412HwlUXA"},{"sourceId":2,"url":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/cig-sut-nasil-kaynatilir-ne-kadar-sure-dayanir","title":"Çiğ Süt Nasıl Kaynatılır, Ne Kadar Süre Dayanır?","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/cig-sut-nasil-kaynatilir-ne-kadar-sure-dayanir"},{"sourceId":3,"url":"https://bianet.org/yazi/evde-yogurt-yaparken-nelere-dikkat-edilmeli-196446","title":"Evde Yoğurt Yaparken Nelere Dikkat Edilmeli?","shownUrl":"https://bianet.org/yazi/evde-yogurt-yaparken-nelere-dikkat-edilmeli-196446"},{"sourceId":4,"url":"https://www.tarimdunyasi.net/2012/05/16/sut-konusunda-bilmeniz-gerekenler/","title":"Süt Konusunda Bilmeniz Gerekenler… | Ali Ekber Yıldırım'ın...","shownUrl":"https://www.tarimdunyasi.net/2012/05/16/sut-konusunda-bilmeniz-gerekenler/"},{"sourceId":5,"url":"https://fudek.com.tr/sut-kaynayinca-icindeki-mikroplar-olur-mu/","title":"Süt Kaynayınca Içindeki Mikroplar Ölür Mü – fudek.com.tr","shownUrl":"https://fudek.com.tr/sut-kaynayinca-icindeki-mikroplar-olur-mu/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Süt 90 derecede kaynatılırsa ne olur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","categoryTitle":"Bilim ve Eğitim","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"#Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/sut","text":"#Süt"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Sütü kaynatmanın sağlık faydaları nelerdir?","url":"/search?text=S%C3%BCt%C3%BC+kaynatman%C4%B1n+sa%C4%9Fl%C4%B1k+faydalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Kaynatma işlemi sütün tadını nasıl etkiler?","url":"/search?text=S%C3%BCt+kaynat%C4%B1l%C4%B1nca+tad%C4%B1+de%C4%9Fi%C5%9Fir+mi%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Sütün pastörizasyonu nasıl yapılır?","url":"/search?text=S%C3%BCt+past%C3%B6rizasyonu&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=S%C3%BCt+90+derecede+kaynat%C4%B1l%C4%B1rsa+ne+olur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"3818803461753960092","reqid":"1753960111985822-11775847271843649756-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-29-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753960111985822-11775847271843649756-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-29-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9zatw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"9zat3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/cig-sut-nedir-nasil-kullanilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://milgo.com.tr/cig-sut-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gulelhayvancilik.com.tr/blog/cig-suet-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/cig-sut-nasil-kaynatilir-ne-kadar-sure-dayanir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/uhtpastorizecig-sut-arasindaki-farklar-nelerdir-hangi-sut-nasil-tuketilmelidir-1209068-myyemek?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cig-sut-kaynatilip-saklanir-mi-3278395302","header":"Çiğ süt kaynatılıp saklanır mı?","teaser":"Evet, çiğ süt kaynatılıp saklanabilir. Çiğ süt, zararlı organizmaların öldürülmesi için en az 10-15 dakika kaynatılmalıdır. Buzdolabında saklama koşulları ise şu şekildedir: - Hava almayan bir kapta çiğ süt, kaynatıldıktan sonra 3-7 gün arasında saklanabilir. - Cam veya plastik şişede saklanan çiğ süt, hemen kullanılmayacaksa buzdolabında 2 gün kadar dayanabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/sut","text":"#Süt"},{"href":"/yacevap/t/saklama","text":"#Saklama"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hemensaglik.com/makale/sut-urunlerinin-bozulmadan-saklanmasi-icin-dikkat?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/yasam/kaynamis-sut-kac-gun-dayanir-kaynatilmis-sut-dolapta-ne-kadar-saklanir-oda-sicakliginda-bozulur-mu-rs1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pinar.com.tr/yasam_kaliteniz/detay/Site-Haritasi/47/274/0?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.begonya.com/sut-bozulmadan-nasil-saklanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sozcu.com.tr/buzdolabinin-onunde-cevabini-dusunduren-soru-sut-kac-gunde-bozulur-p139938?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/sut-kac-derece-sicaklikta-bozulur-3094448154","header":"Süt kaç derece sıcaklıkta bozulur?","teaser":"Süt, +4 ile +6 derece arasındaki sıcaklıklarda bozulmaya başlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/sut","text":"#Süt"},{"href":"/yacevap/t/depolama","text":"#Depolama"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/yogunlastirilmis-sut/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tur.foodlobers.com/kak-gotovit-moloki-read-148043?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.alibabasut.com/cig-sut-nasil-pisirilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.rafinera.com/blog/yemek-pisirme-onerileri/sutun-dibinin-tutmamasi-icin-ne-yapmali?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sofranintuzu.blogspot.com/2015/11/sut-nasl-pisirilir-sutun-tasmas-nasl.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/sut-nasil-pisirilir-2283029682","header":"Süt nasıl pişirilir?","teaser":"Süt pişirme işlemi için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Sütü tencereye dökün: Geniş ve temiz bir çelik tencereye sütü aktarın. 2. Kısık ateşte kaynatın: Sütü kaynayana kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. 3. 5-10 dakika kaynatma: Kaynadıktan sonra 5-10 dakika daha kısık ateşte kaynatmaya devam edin. 4. Karbonat ekleme: Yarıya inen sütün üzerine bir çay kaşığı karbonat ekleyip karıştırmaya devam edin. 5. Tereyağı ekleyin: Ocağı kapattıktan sonra soğuk tereyağı ekleyip hızlıca karıştırın. 6. Soğutma ve saklama: Sütü bir kavanoz veya kaseye alıp soğuduktan sonra kullanıma hazır hale getirin. Pişirme sırasında sütün taşmasını önlemek için tencerenin kenarlarına tereyağı sürebilir veya tahta bir kaşık koyabilirsiniz.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemekpisirme","text":"#YemekPişirme"},{"href":"/yacevap/t/sut","text":"#Süt"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://canimanne.com/yogurt-mayalama.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/bilgi-rehberi/tas-gibi-sulanmayan-yogurdun-puf-noktasiymis-asirlik-yogurtculardan-yogurt-mayalama-teknigi-7375962?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gayecedotcom.wordpress.com/2015/05/07/yogurt-kac-derecede-mayalanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.alem.com.tr/yasam/evde-yogurt-yaparken-dikkat-edilmesi-gerekenler-1081019?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/yogurt-yaparken-yapilan-hatalar/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/mayalanacak-sut-cok-sicak-olursa-ne-olur-483708081","header":"Mayalanacak süt çok sıcak olursa ne olur?","teaser":"Mayalanacak sütün çok sıcak olması durumunda yoğurt ekşimeye başlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"#Yoğurt"},{"href":"/yacevap/t/sut","text":"#Süt"},{"href":"/yacevap/t/mayalama","text":"#Mayalama"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sutana.com.tr/pastorize-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/104873/mod_resource/content/1/10.past%C3%B6rizasyon.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/mtod.mebnet.net/sites/default/files/Past%C3%B6rize%20Ve%20Sterilize%20%C4%B0%C3%A7me%20S%C3%BCt%C3%BC.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sutyo.com/sutun-pastorize-edilmesi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gemak.com.tr/blog/sut-pastorizasyonu-nedir%3fv=1.0.24?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cig-sute-neden-pastorizasyon-yapilir-687609725","header":"Çiğ süte neden pastörizasyon yapılır?","teaser":"Çiğ süte pastörizasyon yapılmasının birkaç nedeni vardır: 1. Sağlık açısından zararlı bakterileri yok etmek. 2. Sütün dayanıklılığını artırmak. 3. Lezzeti korumak.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/sut","text":"#Süt"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gzt.com/lokma/cig-sut-ne-kadar-kaynatilmali-cig-sutten-yogurt-nasil-yapilir-blog-3772634?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmetarif.com/sut-kac-dakika-kaynatilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dunyacocukgazetesi.com/cig-sut-kac-dakika-kaynatilmali/64829/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.iskenderun.org/cig-sut-kac-dakika-kaynatilmali?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.umke.org/cig-sut-kac-dakika-kaynatilmali?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/sut-kac-dakika-kaynatilmali-3923093954","header":"Süt kaç dakika kaynatılmalı?","teaser":"Çiğ süt, kaynamaya başladıktan sonra 15-20 dakika boyunca kaynatılmalıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemekhazirligi","text":"#YemekHazırlığı"},{"href":"/yacevap/t/sut","text":"#Süt"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hossutistanbul.com/sut-kac-derecede-kaynar.php?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidamuhendisleri.org.tr/sorularla-sut-hakkinda-bilinmesi-gerekenler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ne-olur.com.tr/cok-kaynayan-sute-ne-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nekadar.org/yogurt-mayalamak-icin-sut-ne-kadar-kaynatilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/cig-sut-nasil-kaynatilir-ne-kadar-sure-dayanir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/100-derece-sut-kaynatilirsa-ne-olur-3789285436","header":"100 derece süt kaynatılırsa ne olur?","teaser":"100 derecede süt kaynatıldığında sütün içindeki besin değeri kaynama işlemiyle birlikte kaybolur. Çiğ sütün pastörizasyon sıcaklığı 72°C'dir ve bu sıcaklıkta 15 saniye kaynatılması önerilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/sut","text":"#Süt"},{"href":"/yacevap/t/besindegeri","text":"#BesinDeğeri"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9zatw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"9zat4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9zatw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"9zat5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9zatw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}