Rafine edilmiş ürünler, sağlık açısından genellikle sağlıklı değildir. Rafine etme süreci, ürünlerin besleyici değerlerini azaltır ve onları daha işlenebilir hale getirir. Sağlıklı bir beslenme planı için, rafine edilmiş gıdaların tüketimi sınırlandırılmalı ve lif açısından zengin tam tahıllı gıdalar, sebzeler, meyveler ve protein kaynakları tercih edilmelidir.