24 ayar ile 21 ayar arasındaki temel fark, saflık dereceleridir. - 24 ayar altın, %99,9 saflıkta olup, tamamen saf altını ifade eder. - 21 ayar altın ise %87,5 saflığa sahiptir. Bu nedenle, 24 ayar altın daha yüksek saflıkta ve genellikle daha pahalıdır, 21 ayar altın ise daha dayanıklı ve günlük kullanıma daha uygundur. Özetle: - 24 ayar: Yüksek saflık, yumuşak yapı, yatırım ve külçe olarak kullanılır. - 21 ayar: Daha dayanıklı, günlük takılar ve el işçiliği yüksek ürünlerde tercih edilir.