• Buradasın

    Okullarda kantinler kime ait?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Okul kantinleri, Maliye Bakanlığı ile Milli Eğitim Bakanlığı arasında imzalanan protokol uyarınca, mülkiyeti hazineye ait olup, Milli Eğitim Bakanlığına bağlı okul ve kurumlardaki kantin, büfe, yemekhane gibi yerler, okul aile birlikleri tarafından işletilmektedir 14.
    Özel kantinler ise, İstanbul'da 2000'i Esnaf Sicile kayıtlı olmak üzere 2500 kantin işletmecisinin üyesi olduğu İstanbul Kantinciler Esnaf Odası (İKEO) tarafından işletilmektedir 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. mevzuat.gov.tr
        1
      2. dayibilir.com
        2
      3. bilgihome.com.tr
        3
      4. gulbenkmusavirlik.com
        4
      5. ogretmenhaber.org
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kantin ihalesini kim verir?

    Kantin ihalesini, genellikle Milli Eğitim Bakanlığı veya ilgili kurumlar verir. İhale süreci, okul yönetimleri veya il/ilçe milli eğitim müdürlükleri tarafından yürütülür ve duyurulur.
    5 kaynak

    Kamu kurumlarına ait kantinler kime ait?

    Kamu kurumlarına ait kantinler, genellikle ilgili kamu idaresine veya üniversiteye aittir. Örneğin, Milli Eğitim Bakanlığına tahsisli ve bu bakanlığa bağlı okul ve kurumlardaki kantinler, Milli Eğitim Bakanlığı tarafından gözetim ve denetiminde okul aile birlikleri tarafından işletilir. Ayrıca, askeri kantinler, kışlada konuşlu karargâh, birlik veya kurum tarafından işletilir. Kamu kurumlarına ait kantinlerin, üçüncü kişilere kiraya verilmesi durumunda, elde edilen gelirler genel bütçeye kaydedilir.
    5 kaynak

    Okullarda öğrenci kantinden alışveriş yapabilir mi?

    Evet, öğrenciler okullarda bulunan kantinlerden alışveriş yapabilirler. Bazı okullarda, özellikle büyük kantinlerde, öğrenciler günlük sandviç, salata, içecek ve ambalajlı yiyecek gibi ürünleri satın alabilirler. Bazı okullarda ise öğrencilerin kantinden alışveriş yapabilmeleri için özel kartlar verilmesi gerekmektedir.
    5 kaynak

    Okullarda kantin yönetmeliği nasıl olmalı?

    Okul kantinlerinin yönetmeliğine göre olması gerekenler: Hijyen kuralları: Kantinler, kolay temizlenebilir ve dezenfekte edilebilir zemin ve duvarlara sahip olmalıdır. Sıcaklık kontrolü: Gıdaların uygun sıcaklıklarda muhafazası için yeterli kapasitede, sıcaklık kontrollü depolama ve sunum koşulları sağlanmalıdır. Atık yönetimi: İşletme ve çevresinde atık birikimine izin verilmez, oluşan atıklar en kısa sürede uzaklaştırılır. Depolama düzeni: Mal kabul alanı, hazırlık alanı ve kimyasal malzeme depoları bulaşmaları engelleyecek şekilde ayrı yerlerde olmalıdır. Personel eğitimi: Gıda servisinin yapıldığı alanda çalışan personel, hijyen kuralları konusunda eğitimli olmalıdır. İzlenebilirlik: Gıdanın geriye dönük izlenebilirliği sağlanmalıdır. Bu kurallar, 11/6/2010 tarihli ve 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'na dayanılarak hazırlanan "Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği"nde belirtilmiştir.
    5 kaynak

    Okul kantini denetimi kim yapar?

    Okul kantinlerinin denetimini il ve ilçe milli eğitim müdürlükleri, sağlık ve tarım müdürlükleri yapar. Denetimle görevli kurumlar: İl ve ilçe milli eğitim müdürlükleri: Okul müdürlükleri, kantin denetimlerini bu kurumların gönderdiği denetim puanları üzerinden gerçekleştirir. Sağlık müdürlükleri: Kantin çalışanlarının hijyen kurallarına uyup uymadığını, gıda malzemelerinin doğru koşullarda saklanıp saklanmadığını ve haşere gibi olumsuz durumların önlenip önlenmediğini kontrol eder. Tarım ve orman müdürlükleri: Kantinlerde bulunması gereken donanımların (yangın tüpü, ecza dolabı, havalandırma sistemleri vb.) bulunup bulunmadığını denetler. Ayrıca, denetimlerde belediye, polis ve jandarma birimlerinin temsilcileri de yer alabilir.
    5 kaynak

    Kantin denetiminde nelere bakılır?

    Kantin denetiminde aşağıdaki unsurlar dikkate alınır: 1. Hijyen ve Sağlık Kuralları: Kantin çalışanlarının hijyen kurallarına uyumu, gıda malzemelerinin doğru koşullarda saklanması ve sunulması, haşere gibi olumsuz durumların önlenmesi. 2. Ürünlerin Son Kullanma Tarihleri: Kantindeki ürünlerin son kullanma tarihlerinin düzenli olarak kontrol edilmesi, son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin satışta olup olmadığının belirlenmesi. 3. Fiyat ve Ürün Çeşitliliği: Satılan ürünlerin fiyatlarının ilgili oda tarafından sunulan fiyatlara uygun olup olmadığının ve sağlıklı ürünlerin bulunup olmadığının kontrol edilmesi. 4. Ruhsat ve Belgeler: Kantinin yasal olarak gerekli ruhsat ve izinlere sahip olup olmadığının kontrol edilmesi. 5. Çalışan Eğitimi: Kantin çalışanlarının gıda güvenliği ve hijyen konularında eğitim alıp almadıklarının ve eğitim belgelerinin güncel olup olmadığının incelenmesi. 6. Müşteri Geri Bildirimleri: Kantin kullanıcılarının memnuniyet seviyelerinin ve önerilerinin değerlendirilmesi.
    5 kaynak

    Okul kantinleri ne zaman denetlenir?

    Okul kantinleri, yılda iki kez Kaymakamlık makamı tarafından ilgili kurumlardan oluşturulan ekip vasıtasıyla denetlenir. Ayrıca, okul kantinlerinin denetimleri, İl Millî Eğitim Müdürlüğü/İşyeri Sağlık ve Güvenlik Birimleri (İl İSGB) ve İlçe Millî Eğitim Müdürlüğü/İlçe İş Sağlığı ve Güvenliği Büroları (İlçe İSG Büro) tarafından da gerçekleştirilir. Denetimler, Okul/Kurum Yemekhane, Kantin/Kooperatif, Kafeterya, Büfe, Çay Ocağı Gibi Gıda İşletmelerinin Kontrol ve Denetimine İlişkin Uygulama Kılavuzu'na uygun olarak yapılır.
    5 kaynak