Endüstriyel mikrobiyoloji, mikroorganizmaların kullanılarak geniş bir ürün yelpazesinin üretimini ve çevre sorunlarının çözümünü inceleyen bir bilim dalıdır. Bu alanda ele alınan konular şunlardır: - Enzimler, gıdalar, içecekler, kimyasal maddeler, yakıtlar ve eczacılık ürünleri üretimi. - Atık arıtımı ve çevre kirlilik kontrolü için temiz teknolojilerin uygulanması. - Mikroorganizmaların metabolik aktiviteleri ve ürünleri. Endüstriyel mikrobiyoloji, sanayi tecrübesine sahip öğretim elemanları tarafından öğretilir ve öğrencilere mikrobiyal biyolojinin temel prensiplerini ve mikroorganizmaların çeşitli endüstriyel süreçlere uygulanmasını öğretir.