• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Bilim ve Eğitim ›

    Makarna analiz yöntemleri nelerdir?

    • #Gıda
    • #Laboratuvar
    • #AnalizYöntemleri
    • #Makarna

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Makarna analiz yöntemleri, makineler ve laboratuvar testleri kullanılarak gerçekleştirilir 2. İşte bazı yaygın yöntemler:
    1. Kimyasal Analiz: Gıdanın içerdiği besin ögeleri, laboratuvar ortamında çeşitli kimyasal yöntemler kullanılarak belirlenir 1.
    2. Besin Değerleri Tablosu: Her gıda maddesinin besin değerleri, standart besin değerleri tablolarından elde edilebilir 1. Bu tablolar, gıda üreticileri ve sağlık kuruluşları tarafından sağlanır 1.
    3. NIR Spektroskopisi: Makarna ürünlerinin kimyasal bileşimini ve nemini hassas bir şekilde belirlemek için kullanılır 2.
    4. Mekanik Testler: Makarnanın sertliğini ve elastikiyetini tanımlamak için yapılır 2.
    5. Duyusal Analiz: Makarnanın yapışkanlık, sertlik, pişme ve pişme sonrası dayanım gibi duyusal özellikleri değerlendirilir 34.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. besin.gen.tr
        1
      2. loyalmachines.com
        2
      3. megep.meb.gov.tr
        3
      4. dergipark.org.tr
        4
      5. academia.edu
        5

    • NIR spektroskopisi nasıl çalışır?

    • Mekanik testler hangi özellikleri ölçer?

    • Duyusal analizde hangi kriterler değerlendirilir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Makarna üretim teknolojisi nedir?

    Makarna üretim teknolojisi şu aşamalardan oluşur: 1. Hammadde Seçimi: Makarnanın ana bileşeni durum buğdayıdır. 2. Hamurun Yoğrulması: İrmik ve su karıştırılarak homojen bir hamur elde edilir. 3. Şekillendirme: Özel presleme makineleri kullanılarak hamur şekillendirilir. 4. Kurutma: Makarnanın en kritik aşamalarından biridir. 5. Paketleme ve Kalite Kontrol: Kurutulan makarnalar paketlenerek satışa sunulmaya hazır hale gelir.
    • #Teknoloji
    • #GıdaÜretimi
    • #Makarna
    • #ÜretimSüreci
    5 kaynak

    Makarna hangi besin grubuna girer ve görevi nedir?

    Makarna, kompleks karbonhidratlar grubuna girer. Görevleri: - Vücuda enerji sağlar. - Metabolizmada hızla parçalanarak enerjiye dönüşür. - Sindirim sistemini düzenler. - Kas ve kemik sağlığı için faydalıdır. - Uzun süre tok tutar.
    • #Beslenme
    • #Karbonhidratlar
    • #Sağlık
    5 kaynak

    Makarna kalite kontrolü nasıl yapılır?

    Makarna kalite kontrolü, çeşitli parametreler dikkate alınarak gerçekleştirilir: 1. Hammadde Kalitesi: Makarna üretiminde kullanılan durum buğdayı irmiği ve suyun kalitesi önemlidir. 2. Hamur Yoğrulması: İrmik ve suyun karıştırılmasıyla elde edilen hamurun homojen olması ve yeterince yoğrulması gerekir. 3. Şekillendirme ve Kurutma: Makarna, özel presleme makineleri ile şekillendirilir ve düşük sıcaklıkta uzun sürede kurutulur. 4. Paketleme ve Kalite Kontrol: Kurutulan makarnalar paketlenir ve kalite kontrol aşamalarından geçer. Ayrıca, NIR spektroskopisi ve mekanik testler gibi tekniklerle de kalite kontrolü yapılabilir.
    • #Gıda
    • #KaliteKontrol
    • #Makarna
    • #ÜretimSüreci
    5 kaynak

    Makarna grubunda hangi besinler var?

    Makarna grubu, tahıllar kategorisine girer ve bu grupta aşağıdaki besinler bulunur: Buğday ve pirinç gibi tahıllar; Ekmek çeşitleri; Makarna ve mısır gevreği.
    • #Gıda
    • #Tahıllar
    • #Beslenme
    5 kaynak

    Makarna neyden yapılır?

    Makarna, durum buğdayı unundan yapılır.
    • #Gıda
    • #Malzeme
    • #Makarna
    • #Un
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"f57f0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fbilim-ve-egitim%2Fq%2Fmakarna-analiz-yontemleri-nelerdir-3422228319%3Flr%3D213%26ncrnd%3D81248","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"2697600881754527888","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754527941377215-1413982414437487469-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-315-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"f57fw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"f57f1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"science-and-education","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"f57fw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"f57f2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Makarna analiz yöntemleri, **makineler ve laboratuvar testleri** kullanılarak gerçekleştirilir [```2```](https://loyalmachines.com/tr/blog/spaghetti-manufacturing-process/). İşte bazı yaygın yöntemler:\n\n1. **Kimyasal Analiz**: Gıdanın içerdiği besin ögeleri, laboratuvar ortamında çeşitli kimyasal yöntemler kullanılarak belirlenir [```1```](https://www.besin.gen.tr/makarna-besin-degerleri-nelerdir-ve-nasil-hesaplanir.html).\n2. **Besin Değerleri Tablosu**: Her gıda maddesinin besin değerleri, standart besin değerleri tablolarından elde edilebilir [```1```](https://www.besin.gen.tr/makarna-besin-degerleri-nelerdir-ve-nasil-hesaplanir.html). Bu tablolar, gıda üreticileri ve sağlık kuruluşları tarafından sağlanır [```1```](https://www.besin.gen.tr/makarna-besin-degerleri-nelerdir-ve-nasil-hesaplanir.html).\n3. **NIR Spektroskopisi**: Makarna ürünlerinin kimyasal bileşimini ve nemini hassas bir şekilde belirlemek için kullanılır [```2```](https://loyalmachines.com/tr/blog/spaghetti-manufacturing-process/).\n4. **Mekanik Testler**: Makarnanın sertliğini ve elastikiyetini tanımlamak için yapılır [```2```](https://loyalmachines.com/tr/blog/spaghetti-manufacturing-process/).\n5. **Duyusal Analiz**: Makarnanın yapışkanlık, sertlik, pişme ve pişme sonrası dayanım gibi duyusal özellikleri değerlendirilir [```3```](https://megep.meb.gov.tr/mte_program_modul/moduller_pdf/Un%20Ve%20Unlu%20Mamullerdeki%20Analizler%203.pdf)[```4```](https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/79101).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.besin.gen.tr/makarna-besin-degerleri-nelerdir-ve-nasil-hesaplanir.html","title":"Makarna Besin Değerleri Nelerdir ve Nasıl Hesaplanır?","shownUrl":"https://www.besin.gen.tr/makarna-besin-degerleri-nelerdir-ve-nasil-hesaplanir.html"},{"sourceId":2,"url":"https://loyalmachines.com/tr/blog/spaghetti-manufacturing-process/","title":"Spagetti Nasıl Yapılır: Makarna Üretim Sürecinin Çözülmesi","shownUrl":"https://loyalmachines.com/tr/blog/spaghetti-manufacturing-process/"},{"sourceId":3,"url":"https://megep.meb.gov.tr/mte_program_modul/moduller_pdf/Un%20Ve%20Unlu%20Mamullerdeki%20Analizler%203.pdf","title":"T","shownUrl":"https://megep.meb.gov.tr/mte_program_modul/moduller_pdf/Un%20Ve%20Unlu%20Mamullerdeki%20Analizler%203.pdf"},{"sourceId":4,"url":"https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/79101","title":"GIDA 2014-1.pdf","shownUrl":"https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/79101"},{"sourceId":5,"url":"https://www.academia.edu/127528585/Makarnal%C4%B1k_Bu%C4%9Fdaylarda_Baz%C4%B1_Fiziksel_Kimyasal_ve_Teknolojik_%C3%96zellikleri_Makarna_Kalitesine_Etkisi","title":"(PDF) Makarnalık Buğdaylarda Bazı Fiziksel Kimyasal ve...","shownUrl":"https://www.academia.edu/127528585/Makarnal%C4%B1k_Bu%C4%9Fdaylarda_Baz%C4%B1_Fiziksel_Kimyasal_ve_Teknolojik_%C3%96zellikleri_Makarna_Kalitesine_Etkisi"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Makarna analiz yöntemleri nelerdir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","categoryTitle":"Bilim ve Eğitim","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/laboratuvar","text":"#Laboratuvar"},{"href":"/yacevap/t/analizyontemleri","text":"#AnalizYöntemleri"},{"href":"/yacevap/t/makarna","text":"#Makarna"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"NIR spektroskopisi nasıl çalışır?","url":"/search?text=NIR+spektroskopisi+nas%C4%B1l+%C3%A7al%C4%B1%C5%9F%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Mekanik testler hangi özellikleri ölçer?","url":"/search?text=Makarna+mekanik+test+%C3%B6zellikleri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Duyusal analizde hangi kriterler değerlendirilir?","url":"/search?text=Makarna+duyusal+analiz+kriterleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Makarna+analiz+y%C3%B6ntemleri+nelerdir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"2697600881754527888","reqid":"1754527941377215-1413982414437487469-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-315-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754527941377215-1413982414437487469-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-315-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"f57fw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"f57f3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/makarnanin-kimyasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/90101/mod_resource/content/1/13.tah%C4%B1l%20Teknolojis.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://food-info.net/tr/products/pasta/production.htm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mutlumakarna.com.tr/tr/uretim-metodumuz?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://magazinebbm.com/tr/blog/makarna-uretiminde-un-kalitesi-ve-teknolojik-ekipmanlar-3654?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/makarna-uretim-teknolojisi-nedir-456246048","header":"Makarna üretim teknolojisi nedir?","teaser":"Makarna üretim teknolojisi şu aşamalardan oluşur: 1. Hammadde Seçimi: Makarnanın ana bileşeni durum buğdayıdır. 2. Hamurun Yoğrulması: İrmik ve su karıştırılarak homojen bir hamur elde edilir. 3. Şekillendirme: Özel presleme makineleri kullanılarak hamur şekillendirilir. 4. Kurutma: Makarnanın en kritik aşamalarından biridir. 5. Paketleme ve Kalite Kontrol: Kurutulan makarnalar paketlenerek satışa sunulmaya hazır hale gelir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/gidauretimi","text":"#GıdaÜretimi"},{"href":"/yacevap/t/makarna","text":"#Makarna"},{"href":"/yacevap/t/uretimsureci","text":"#ÜretimSüreci"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidahatti.com/haber/11575830/makarnanin-faydalari-besin-degerleri-ve-tarihcesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Makarna?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.medicalpark.com.tr/makarnanin-faydalari/hg-4639?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.macfit.com/hesaplama-araclari/besin-kalori-hesaplama/makarna?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://omarketim.food.blog/2019/12/05/makarna-hakkinda-bilinmeyenler/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/makarna-hangi-besin-grubuna-girer-ve-gorevi-nedir-3718883843","header":"Makarna hangi besin grubuna girer ve görevi nedir?","teaser":"Makarna, kompleks karbonhidratlar grubuna girer. Görevleri: - Vücuda enerji sağlar. - Metabolizmada hızla parçalanarak enerjiye dönüşür. - Sindirim sistemini düzenler. - Kas ve kemik sağlığı için faydalıdır. - Uzun süre tok tutar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"#Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/karbonhidratlar","text":"#Karbonhidratlar"},{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/makarnanin-kimyasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.linkedin.com/pulse/makarna-kalitesinde-kritik-noktalar-kari%C5%9Ftirma-%C3%B6zlem-karag%C3%BCl-1e?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://magazinebbm.com/tr/blog/makarna-uretiminde-un-kalitesi-ve-teknolojik-ekipmanlar-3654?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eksisozluk.com/makarna-kalite-kriterleri--502860?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://loyalmachines.com/tr/blog/spaghetti-manufacturing-process/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/makarna-kalite-kontrolu-nasil-yapilir-2721477482","header":"Makarna kalite kontrolü nasıl yapılır?","teaser":"Makarna kalite kontrolü, çeşitli parametreler dikkate alınarak gerçekleştirilir: 1. Hammadde Kalitesi: Makarna üretiminde kullanılan durum buğdayı irmiği ve suyun kalitesi önemlidir. 2. Hamur Yoğrulması: İrmik ve suyun karıştırılmasıyla elde edilen hamurun homojen olması ve yeterince yoğrulması gerekir. 3. Şekillendirme ve Kurutma: Makarna, özel presleme makineleri ile şekillendirilir ve düşük sıcaklıkta uzun sürede kurutulur. 4. Paketleme ve Kalite Kontrol: Kurutulan makarnalar paketlenir ve kalite kontrol aşamalarından geçer. Ayrıca, NIR spektroskopisi ve mekanik testler gibi tekniklerle de kalite kontrolü yapılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/kalitekontrol","text":"#KaliteKontrol"},{"href":"/yacevap/t/makarna","text":"#Makarna"},{"href":"/yacevap/t/uretimsureci","text":"#ÜretimSüreci"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://doku.tips/makarna-hangi-besin-grubuna-girer.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://enuygunfirmalar.com/konu/makarna-hangi-besin-grubunda-yer-alir.15066/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/171985/makarna-hangi-besin-grubuna-girer?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://etemizlik.com/makarna-hangi-tur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bizimmotokurye.com.tr/makarna-hangi-urundur/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/makarna-grubunda-hangi-besinler-var-2354424722","header":"Makarna grubunda hangi besinler var?","teaser":"Makarna grubu, tahıllar kategorisine girer ve bu grupta aşağıdaki besinler bulunur: Buğday ve pirinç gibi tahıllar; Ekmek çeşitleri; Makarna ve mısır gevreği.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tahillar","text":"#Tahıllar"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"#Beslenme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/makarnanin-kimyasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diatek.com.tr/Makale-Yontem/Diger-Urunler/Makarna-Uretimi-ve-Dikkat-Edilmesi-Gerekenler_3375.htm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/makarna-neyden-yapilir-makarna-yaparken-icine-neler-konur-malzemeleri-nelerdir-3786771?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Makarna?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidanotlari.com/makarna-nasil-yapilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/makarna-neyden-yapilir-1264864627","header":"Makarna neyden yapılır?","teaser":"Makarna, durum buğdayı unundan yapılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/malzeme","text":"#Malzeme"},{"href":"/yacevap/t/makarna","text":"#Makarna"},{"href":"/yacevap/t/un","text":"#Un"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"f57fw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"f57f4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"f57fw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"f57f5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"f57fw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}