Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En iyi duyusal test yöntemi, yapılan testin amacına ve değerlendirilen ürüne bağlı olarak değişir. İşte bazı yaygın duyusal test yöntemleri:
- Tek Uyaran Testi (İkili Test) 12. Tüketici tercihlerini saptamak için kullanılır 1.
- Farklılık Testleri 14. Üretim, depolama ve pazarlama aşamalarındaki duyusal farklılıkları belirlemek için uygulanır 14.
- Puanlama Testleri 23. Örneklerin renk, doku, lezzet gibi özelliklerinin kalite karakteristiklerinin derecelendirilmesi veya yoğunluğunun ölçülmesinde kullanılır 23.
- Profil Testleri 25. Geniş duyusal özelliklere sahip gıdaların analizlerinde, eğitilmiş panelistlerle uygulanır 25.
- Robinson Duyusal (Organoleptik) Testi 125. Gıda ambalajına uygunluğu kontrol etmek için yapılır 125.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: