Beet
Genel bilgiler
Beet İngilizce bir kelime olup, Türkçe karşılığı «pancar» anlamına gelir.
Tür olarak, kökleri ve bazen yaprakları insan tarafından yenilebilen, genellikle kırmızı renkte ve toprağın altında büyüyen, şeker ve şarap üretiminde kullanılan bir bitki türüdür.
«Beetroot» kelimesinin kısaltması olarak da kullanılır ve bu durumda genelde yemeklerde kullanılan kırmızı kök pancarı ifade eder.