Pancar
Bitki Türü
Genel bilgiler
Pancar, Beta vulgaris adıyla bilinen bir bitki türüdür. Yaprakları ve kökleri insanlar tarafından çeşitli amaçlarla kullanılır.
Genellikle üç farklı tür pancar bulunmaktadır:
- Şeker pancarı. Şeker pancarı, köklerinde yüksek miktarda şeker içeren bir bitkidir. Bu şeker endüstriyel olarak çıkarılıp rafine edilerek şeker üretiminde kullanılır.
- Yem pancarı. Yem pancarı, hayvan yemi olarak kullanılır. Yaprakları ve kökleri hayvanlar için besin kaynağı olarak değerlendirilir.
- Kırmızı pancar veya yemeklik pancar. Bu tür pancar, insanlar için tüketilmek üzere yetiştirilir. Hem yaprakları hem de kökü yemeklerde kullanılır. Kırmızı pancar, genellikle salatalarda, turşularda veya haşlanarak tüketilen besleyici bir sebzedir.
İlgili gündem
Karaciğer, vücudun detoks merkezi olarak 500'den fazla hayati işlevi yerine getiriyor. Uzman gastroenterolog Dr. Joseph Salhab, karaciğer sağlığını korumak için diyette mutlaka yer alması gereken beş sebzeyi açıkladı. Bilimsel çalışmalara dayanan öneriler, yağlı karaciğer hastalığından kansere kadar birçok soruna karşı doğal koruma sağlıyor.
egetelgraf.com13 Haziran
Kırmızı pancar, sağlığınız için sunduğu sayısız fayda ile adeta bir doğa harikası. Beyin sağlığından damar sağlığına, sporcular için performans artırıcı özelliklerinden uzay yolculuklarında bile kullanılan mucizevi gücüne kadar kırmızı pancarın bilinmeyen faydalarını keşfetmek önemli.
odatv.com20 Mart