Peynir altı suyu
Gıda Endüstrisinde Katkı Maddesi
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Peynir altı suyu, peynir üretimi sırasında arta kalan bir yan üründür. Gıda endüstrisinde protein değerini artırmak amacıyla toz haline getirilerek katkı maddesi olarak kullanılır.12
Yüksek kaliteli protein içeriği ve sindirilebilir yapısıyla hamur işleri, çorbalar ve dondurmalar gibi ürünlerde tercih edilir. Ayrıca bebek mamaları ve diyet gıdalarda da değerlendirilir.3524
Çevre dostu bir ürün olarak atık yönetimi ve ekonomik değer yaratma açısından önem taşır.25
İlgili gündem
Bursa'nın Orhaneli ilçesindeki Beyce Pazarı, peynir altı suyu, ısırgan ve semiz otundan yapılan ilaçsız gübrelerle üretilmiş sebze ve meyveyi tüketiciyle buluşturuyor. Yaklaşık 700 yıllık bir geçmişi olan pazar çevre illerden de rağbet görüyor.
dunya.com16 Eylül
Bursa'nın Orhaneli ilçesindeki 700 yıllık Beyce Pazarı, ilaçsız gübrelerle üretilen sebze ve meyvelerin adresi oldu. Peynir altı suyu, ısırgan otu ve semiz otundan yaptıkları kendi gübreleriyle ilaçsız sebze ve meyve üreten çiftçiler ürünlerini bu pazarda tüketiciyle buluşturuyor. Orhaneli Belediye Başkanı Ali Osman Tayır, 'Pazarımız salı günüdür ama pazar yerleri tezgahlar pazartesiden kurulur. Pazartesi akşamı esnafımız, köylümüz, çiftçimiz ürünlerine koyar, tezgahını kuran ve üzerine bir bez, çarşaf örter. Ertesi gün de gelir tekrardan tezgahının başına geçer' dedi.
gazetevatan.com16 Eylül
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
İçeriği
Kalori