Sulu köfte
Yöresel Yemek
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Sulu köfte, Anadolu mutfağına özgü bulgurlu, pirinçli ve ekşili çeşitleri bulunan geleneksel bir yemektir. İçinde köftelik kıyma ve çeşitli sebzeler kullanılarak hazırlanır.1
Afyonkarahisar yöresine ait sulu köfte, ince bulgur, dana kıyma ve baharatlarla yoğrulup misket büyüklüğünde şekillendirilir. Sebzeli sosla pişirilerek servis edilir.2
Türk mutfağının doyurucu ve besleyici yemeklerinden biri olan sulu köfte, özellikle kış aylarında tercih edilir. Yanında pilav veya yoğurtla sunulur.34
İlgili gündem
Lezzetli köftenin sırrı aslında sandığınızdan çok daha basit. Öyle ki mutfakta uygulayacağınız küçük bir detay, köftenin tadını ve kıvamını bambaşka bir seviyeye çıkarabiliyor. Pişerken dağılmayan, lokum gibi yumuşacık ve iştah açıcı köfteler için ustaların yıllardır sakladığı yöntem sofralara fark katıyor. İşte tüm detaylar!
posta.com.tr28 Eylül
Çocuk yaşlarımızdan bu yana köfte, en sevdiğimiz yemekler arasındadır. Peki köfte, kültürümüze nereden ve nasıl gelmiştir, tariflere geçmeden önce bir göz atalım mı? 15’inci yüzyılda Osmanlı dünyasında Ahmed Cavid tarafından yazılmış bir mutfak sözlüğü olan ’Tercüme-i Kenzü’l-İştiha’ adlı eserde...
sabah.com.tr28 Eylül
Sulu köfte, hem doyurucu hem de lezzetli bir aile yemeği oluyor. İçindeki sebzeler ve baharatlarla besleyici bir öğün sunan bu tarif, özellikle akşam sofralarının vazgeçilmezi olacak.
karar.com18 Ağustos
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
İçeriği