Keledoş
Yemek Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Keledoş, Van ve Ağrı yörelerine özgü geleneksel bir yemektir. Kavurma eti, nohut, yeşil mercimek ve ak pancar gibi malzemelerle hazırlanır; tereyağı ve baharatlarla lezzetlendirilir.13
Van’da kurut eklenerek muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir, üzerine tereyağı gezdirilerek servis edilir. Ağrı’da ise döğme buğday kullanılarak benzer şekilde yapılır.143
Her iki versiyonda da acı veya acısız olarak tüketilebilir, yöresel mutfakların önemli lezzetlerindendir.123
İlgili gündem
Doğu Anadolu Bölgesi, zengin mutfak kültürüyle her yöresinde kendine has tatlar sunuyor. Coğrafi işaretli yemekleriyle geleneklerini yaşatan her bir il, damakta iz bırakan özgün lezzetlerle öne çıkıyor.
ensonhaber.com7 Ekim
Doğu’nun gizli tatlarından biri olan Keledoş, Van sofralarını süslüyor. Hem pratik hem de doyurucu bu kahvaltılık tarifle evde Van usulü Keledoş hazırlamak artık çok kolay!
gazetevatan.com5 Ekim
MasterChef Türkiye’de yapılan keledoş tarifi merak konusu oldu. Peki MasterChef’teki keledoş nasıl yapılır? İşte merak edilen o lezzet.
aydinlik.com.tr1 Ekim
Van, Bitlis ve Muş yöresine özgü geleneksel yemeklerden biri olan Keledoş, besleyici ve doyurucu özelliğiyle dikkat çekiyor. Kuzu eti, nohut, yeşil mercimek ve kurutulmuş otların birleşiminden oluşan bu yemek, bölge mutfağının zenginliğini gözler önüne seriyor. Anadolu’nun unutulmaya yüz tutmuş tatlarından Keledoş, bugün hâlâ köy sofralarında yaşatılıyor.
cumhuriyet.com.tr5 Eylül
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
İçeriği
Kalori