Balık çorbası
Yemek Türü
Genel bilgiler
Balık çorbası, deniz ürünlerinin lezzetini içeren nefis bir çorba türüdür.
Balık çorbası, genellikle beyaz etli balıklar kullanılarak yapılır. Levrek, dil balığı, kalkan gibi balıklar tercih edilebilir. Bu tür balıklar, çorbanın lezzetini ve dokusunu iyileştireceklerdir. Ayrıca, balık suyu kullanmak da çorbanın tadını zenginleştirebilir.
İlgili gündem
Balık çok sağlıklı ve çok lezzetli bir protein kaynağı. Özellikle sonbahar ve kış aylarında tezgahları süsleyen taze balıkları yemeye doyamıyoruz. Ancak balığın hem besin değerini kaybetmemesi, hem de lezzetinin katlanması için pişirme tekniğine çok dikkat etmek gerekiyor. Zira her balığı aynı şekilde, pişirmek mümkün değil. Yanlış pişirme tekniği balığın yapısını ve tadını bozuyor, kalorisini artırıyor, sağlıklı bir öğün olmaktan çıkmasına neden oluyor. Bütün bunları göz önüne alarak sizin için “Hangi balık nasıl pişirilmeli?” sorusuna yanıt olabilecek bir rehber hazırladık. Mutlaka bir göz atın.
hurriyet.com.tr12 Eylül
Hem hafif hem besleyici, hem de sofraları ısıtan bir çorba arıyorsanız; sebzelerle zenginleştirilmiş balık çorbası tam size göre! Peki, sebzelerle zenginleştirilmiş olan bu yemek nasıl yapılır? İşte balık çorbası tarifi...
cumhuriyet.com.tr10 Eylül
Cagliari’nin yüzyıllık mutfak geleneği Cassòla 'e pisci, en az bir düzine balık ve kafadanbacaklıyla hazırlanan zengin bir balık çorbası. Tarihi, tarifi ve kültürel önemiyle Akdeniz’in vazgeçilmez lezzetlerinden biri.
odatv.com29 Ağustos
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
İçeriği
Kalori