Buradasın

Saşimi

Japon Mutfağı Yemeği

Yazeka

Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu

Sashimi, Japon mutfağına özgü çiğ deniz ürünlerinin ince dilimlerle sunulduğu bir yemek türüdür. Genellikle taze balık, ahtapot veya karides gibi malzemelerle hazırlanır ve soya sosu, wasabi ile servis edilir.1 2 3

Sushi'den farkı, altında pirinç bulunmamasıdır. Sashimi, deniz ürünlerinin doğal lezzetini ön plana çıkaran minimalist bir sunumla hazırlanır.2 4

Japon kültüründe safiyet ve ustalık sembolü olarak kabul edilir. Taze malzemelerin özenle işlenmesiyle elde edilen bu lezzet, dünya çapında Japon mutfağının simgesi haline gelmiştir.1 3 5