Tom yam

Tom Yum, Tayland mutfağına özgü ekşi ve baharatlı bir çorbadır. "Tom" (kaynatma) ve "Yum" (karıştırma) kelimelerinden türeyen bu çorba, genellikle karidesle hazırlanır ancak tavuk veya mantar gibi malzemelerle de yapılabilir.124

Limon otu, zencefil ve acı biber gibi baharatlarla zenginleşen çorba, bağışıklık sistemini destekleyici özellikleriyle bilinir. Geleneksel olarak taze malzemelerle ateş üzerinde pişirilir.235

Tayland'da hem evlerde hem de sokak yemeklerinde sıkça tüketilen Tom Yum, dünya çapında popüler bir Asya lezzetidir.145