Kamaboko
Japon Mutfağı Yemek Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Kamaboko, Japon mutfağına özgü işlenmiş bir balık ürünüdür. Beyaz balık etinden üretilir ve genellikle ramen gibi noodle yemeklerinde veya oden adlı balık çorbası yanında kullanılır.12
Narutomaki gibi çeşitleri, dilimlendiğinde pembe-beyaz girdap deseni gösterir ve geleneksel olarak özel günlerde tüketilir.13
Japon mutfağının temel malzemelerinden biri olan kamaboko, surimi adı verilen balık püresi ile hazırlanır ve uzun süre saklanmak üzere işlenir.24