Kamaboko
Japon Mutfağı Yemek Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Kamaboko, Japon mutfağına özgü işlenmiş bir balık ürünüdür. Kıyılmış beyaz balıktan yapılır ve genellikle ramen veya noodle yemeklerinde kullanılır.2
Surimi olarak da bilinen bu ürün, balık köftesi şeklindedir ve dışı pembe, içi beyaz gibi farklı varyasyonları bulunur.23
Japon sokak yemeklerinde sıkça tüketilen kamaboko, deniz ürünleri sevenler için popüler bir seçenektir.14