Kamaboko
Japon Mutfağı Yemek Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Kamaboko, Japon mutfağına özgü işlenmiş bir balık ürünüdür. Beyaz balık etinden üretilir ve genellikle ramen gibi noodle yemekleriyle birlikte tüketilir.12
Narutomaki gibi çeşitleri, dilimlendiğinde ortasında spiral desen oluşturur ve geleneksel olarak özel günlerde servis edilir.14
Japon mutfağının temel bileşenlerinden biri olan kamaboko, surimi adı verilen balık püresi kullanılarak hazırlanır ve uzun süre saklanmak üzere işlenir.23