Hoe
Kore Deniz Ürünü Yemeği
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Hoe, Kore mutfağında çiğ balık veya deniz ürünleriyle hazırlanan geleneksel bir yemek türüdür. Genellikle gochujang (acı biber sosu) veya doenjang (soya sosu) gibi baharatlarla servis edilir ve gui (ızgara) kategorisinde yer alır.13
Çiğ balık dışında karides, kalamar gibi deniz ürünleri de kullanılabilir. Sukhoe (beyazlatılmış) ve ganghoe gibi çeşitleri bulunur.34
Kore kültüründe tarihi kökleri olan bu yemek, genellikle özel soslar ve taze yeşilliklerle birlikte tüketilir.12