Hoe
Kore Deniz Ürünü Yemeği
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Hoe, çiğ deniz ürünleriyle hazırlanan geleneksel bir Kore yemeğidir. Genellikle gochujang (acı biber salçası) veya soya sosu ile servis edilir ve baharatlı soslarla zenginleştirilir.14
Deniz ürünleri arasında ahtapot, istiridye veya sardalya gibi çeşitler kullanılır. Çiğ olarak tüketildiği için hafif tuzlu ve taze malzemelerle hazırlanır.35
Kore mutfağında fermente edilmiş ve çiğ yemeklerin önemli bir yeri vardır. Hoe, bu tarzın tipik örneklerinden biridir ve genellikle özel soslarla lezzetlendirilir.245