Pisco

Pisco, Şili ve Peru'nun ulusal içkisi olan damıtılmış bir üzüm likörüdür. Güney Amerika ülkelerinde yaygın olarak tüketilir ve genellikle kokteyllerde kullanılır.12

Pisco sour gibi popüler kokteyllerin temel bileşenidir. Üretimi, üzümlerin fermente edilip damıtılmasıyla gerçekleşir ve yüksek alkol içeriğiyle bilinir.24

Peru'da Pisco adıyla anılan bir şehir de bulunur. Bu şehir, ülkenin güney sahilinde yer alır ve tarihi öneme sahiptir.3