Buradasın

Krem fraîche

Yem

Yazeka

Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu

Krem fraîche, Fransa kökenli fermente edilmiş ekşi krema türüdür. Yüksek yağ içeriği ve hafif ekşimsi tadıyla bilinir, genellikle tatlı ve tuzlu yemeklerde kullanılır.1 2

Tatlılarda pasta kreması, meyve sosları veya dondurma ile birlikte tüketilirken, yemeklerde çorbalara, soslara veya sebzeli yemeklere lezzet katmak için tercih edilir.1 4

Geleneksel olarak pastörize edilmemiş kremadan üretilir ve doğal bakterilerle mayalanır. Bu süreç, kremaya karakteristik dokusunu ve aromasını kazandırır.2 3