Kölsch, Almanya'nın Köln şehrine özgü bir bira türüdür. Açık renkli ve mayhoş tat karakteri ile öne çıkar.
Alt fermantasyon (lager) yöntemiyle üretilir, ancak ale mayası kullanılarak geleneksel olarak hazırlanır.
Özellikle ince uzun bardaklarda servis edilir ve hafif içimiyle bilinir.