Japon birası

Japon birası, Japonya'da üretilen bira çeşitlerini ifade eder.

Japonya'daki bira çoğunlukla ülkenin dört büyük bira imalatçısı olan Asahi, Kirin, Sapporo ve Suntory'den gelmektedir ve bunlar çoğunlukla %5 ABV civarında soluk lager üretmektedir.

Japonya'da en yaygın olarak üretilen bira tarzı olan Pilsner tarzı biraların yanı sıra, happōshu (発泡酒, "kabarcıklı alkol") happōshu veya malt olmayan happōsei (発泡性, "kabarcıklı") adı verilen, daha düşük malt seviyeleriyle yapılan bira benzeri içecekler de düşük vergileri sayesinde pazarın büyük bir bölümünü ele geçirdi.