Hardal
Baharat
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Hardal, Brassica familyasına ait bitkilerin tohumlarından elde edilen bir baharattır. Siyah, sarı ve kahverengi olmak üzere üç ana türü bulunur.12
Siyah hardal acı ve baharatlı bir tada sahiptir, Hint mutfağında kullanılır. Sarı hardal hafif ve tatlıdır, soslarda tercih edilir. Kahverengi hardal ise Asya mutfağında yaygındır.1
Tohumları öğütülerek veya bütün hâlde yemeklerde, turşularda ve sos yapımında kullanılır. Keskin tadı nedeniyle et, tavuk ve salatalarda sıklıkla tercih edilir.23
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
İçeriği
Kalori