Mayonez
Yemek Sosu
Genel bilgiler
Mayonez, Fransız mutfağı kökenli olup bir çeşit soğuk sostur.
Yaygın olarak patates kızartması gibi yiyeceklerin yanında tüketilse de soğuk sandviçler ve salatalarda da oldukça tercih edilir.
Beyaz renkli bu sosun içeriği incelendiğinde ise yumurta sarısı, bitkisel sıvı yağ, su, sirke, tuz ve limon olduğu görülmektedir.