Badem ezmesi
Tatlı
Genel bilgiler
Badem ezmesi, kavrulmuş bademlerin ince ince öğütülmesiyle elde edilen yoğun, kremsi ve zengin bir gıdadır.
Geleneksel olarak sadece badem ve bazen az miktarda tuz kullanılarak hazırlanan badem ezmesi, günümüzde ise çeşitli tatlandırıcılar, doğal yağlar ve baharatlar eklenerek farklı damak zevklerine hitap edecek şekilde sunulmaktadır.
Badem ezmesi, yüksek protein ve sağlıklı yağ içeriği sayesinde kahvaltılarda, atıştırmalıklarda ve sağlıklı tatlı seçeneklerinde sıkça tercih edilir.
İlgili gündem
Badem ezmesi; Osmanlı sarayı için Edirne'de yapılan tatlılardan biriymiş. İstanbul'da olmayanlar için evde badem ezmesi yapmak çok da zor değil aslında, bademleri mutfak ro..
yeniakit.com.tr29 Mayıs
Badem ezmesi! Osmanlı saray mutfağının zarif tatlarından biri olan bu geleneksel tatlı, İzmir’deki tatlı kültürünü yüzyıllardır şekillendiriyor.
olaymedya.com11 Nisan
İzmir’e özgü nefis bir tatlı olan badem ezmesi, hem pratik yapımıyla hem de lezzetiyle dikkat çekiyor. Peki badem ezmesi nasıl yapılır? Badem ezmesi tarifi...
izgazete.net27 Mart