Blancmange
Tatlı
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Blancmange, Avrupa mutfağına özgü süt, şeker ve nişasta ile hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Genellikle bademle tatlandırılır ve soğuk servis edilir.12
Fransız mutfağında yaygın olan bu tatlı, jelatin veya mısır nişastası kullanılarak koyulaştırılır. Farklı kültürlerde benzer versiyonları bulunur.13
Geleneksel olarak beyaz renkte olsa da günümüzde meyve veya soslarla renklendirilebilir. Hafif ve kremalı yapısıyla bilinir.23