Marsala şarabı
Şarap Türü
Genel bilgiler
Marsala şarabı, İtalya‘nın Sicilya Adası‘nda üretilen bir diğer fortifiye şarap türüdür.
Marsala şarabı, %20 ile %22 arasında alkol içeriğine sahip olabilir. Şarap yapımında, taze üzüm şırasına eklenen alkol, fermantasyon sürecini durdurur ve şaraba tatlı, zengin bir lezzet kazandırır.
Marsala şarabı, hem yemeklerde hem de tatlılarla birlikte mükemmel bir eşleşme sağlar.