Ezogelin çorbası
Yemek Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Ezogelin çorbası, Türk mutfağına özgü kırmızı mercimek, pirinç ve domates salçası ile hazırlanan geleneksel bir çorbadır. Adını, Gaziantep'in Dokuzyol köyünden Ezo Gelin'den alır ve özellikle kış aylarında tüketilen besleyici bir lezzettir.12
Lokanta usulü hazırlanan versiyonunda soğan, sarımsak ve baharatlar kullanılarak zenginleştirilmiş bir tada sahiptir. Taneli yapısıyla dikkat çeker ve genellikle limon ile servis edilir.234
Hem pratik hem de doyurucu olan bu çorba, mercimek çorbasına benzer ancak daha yoğun bir lezzete sahiptir.5
İlgili gündem
Mis gibi ezogelin çorbası tarifi...
habererk.com26 Haziran
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden ezogelin çorbası, lokantalarda içtiğimiz o eşsiz kıvam ve lezzeti evde yakalamanın hayalini kuranların başında geliyor. Ezogelin çorbasını lezzetli kılan detay ise, tanelerinin az olmasına rağmen yoğun ve tam kıvamında olmasıdır. Peki, bunun için hangi malzemeler nasıl kullanılmalıdır, lokanta usulü ezogelin çorbasının sırrı nedir? Ezogelin çorbasının tarifini ve püf noktalarını haberimizde derledik. İşte detaylar…
yaylahaber.com.tr31 Mayıs
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori
İçeriği